復配酶制膨松劑是一種由多種酶類成分復合而成的膨松劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品和其他加工食品中。它主要通過酶促反應(yīng)產(chǎn)生氣體，從而達到膨松、增加體積和改善質(zhì)地的效果。復配酶制膨松劑與傳統(tǒng)的化學膨松劑相比，具有更為溫和的膨松作用，并且能在烘焙過程中通過酶反應(yīng)持續(xù)產(chǎn)生氣體。

化學成分與工作原理

復配酶制膨松劑通常由多種酶類組成，包括：

1. 淀粉酶：幫助分解淀粉成糖類，從而釋放能量并生成二氧化碳氣體。

2. 蛋白酶：通過水解蛋白質(zhì)，改善面團的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)。

3. 脂肪酶：促進，改良面團的均勻性和口感。

這些酶類通過協(xié)同作用，分解面粉中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)生二氧化碳氣體或其他氣體，從而促進膨松作用，使得烘焙食品更加松軟。

【公司簡介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。

公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優(yōu)秀的人才，現(xiàn)有銷售人員多名，從事多年的研發(fā)工作的檢測人員，經(jīng)驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養(yǎng)增補劑，營養(yǎng)強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經(jīng)營，與我們一起創(chuàng)造更好的未來 ！更多的財富！  精業(yè)品位，誠信互利；科技為導，源于天然；是我們的企業(yè)宗旨。

真誠，信賴；溝通，服務(wù)，是我們的信念。不做一錘子買賣，誠信經(jīng)營，共謀發(fā)展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧?。。。。?！

【應(yīng)用領(lǐng)域】    

食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等  

醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等  

飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

實驗試劑：可用于實驗研發(fā)

【包裝儲運】

包裝：25KG/箱。

運輸：防止日曬、雨淋。

貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。