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脂肪酶 食品級 5萬 堿性 甘油三脂分解乳化 面粉改良增白
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥120 /公斤
- ≥25￥110 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-07-10
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9001-62-1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 脂肪酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
脂肪酶 食品級 5萬 堿性 甘油三脂分解乳化 面粉改良增白
【產(chǎn)品簡介】
食品用脂肪酶LVK-F100是采用微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)的脂肪酶，它可將脂肪催化水解為甘油、脂肪酸，同時也能催化酯合成和酯交換反應(yīng)；具有反應(yīng)高效、條件溫和、*等優(yōu)點(diǎn)。
【產(chǎn)品性狀】
1、性狀： 白色或淺黃色粉末
2、脂肪酶酶活： 20,000 U/g
3、有效作用PH值： 6.0 ～11.0
4、有效作用溫度：15～45℃
