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瓜爾膠品質(zhì)保障 食品級(jí) 增稠劑 瓜爾豆膠 高粘 量大優(yōu)惠 現(xiàn)貨供應(yīng)

調(diào)味品

在調(diào)味汁和色拉調(diào)味品中，利用了瓜爾豆膠在低濃度下產(chǎn)生高黏度這一基本性質(zhì)，使得這些產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)和流變等感官品質(zhì)更加優(yōu)質(zhì)。

罐頭食品

這類(lèi)產(chǎn)品的特征是盡可能不含流動(dòng)態(tài)的水，瓜爾豆膠則可用于稠化產(chǎn)品中的水分，并使肉菜固體部分表面包一層稠厚的肉汁。特殊的、緩慢溶脹的瓜爾豆膠有時(shí)還可以用于限制裝罐時(shí)的黏度

在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用，并起到增稠、乳化，*。

在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用。