【產(chǎn)品簡介】

中文名稱：dl-酒石酸
英文名稱：dl-Tartaric acid
法定編號：CAS[133-37-9]無水品
分子式：C4H6O6
分子量：150.09
異構(gòu)體及性能：
       酒石酸分子中有兩個(gè)不對稱碳原子，故有3種光學(xué)異構(gòu)體，即左旋酒石酸或L-酒石酸、右旋酒石酸或D-酒石酸、內(nèi)消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸與右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。

       天然酒石酸是右旋酒石酸。工業(yè)上生產(chǎn)量*的是外消旋酒石酸。D型酒石酸為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無臭，味極酸，相對密度1.7598。熔點(diǎn)168～170℃。易溶于水，溶于甲醇、乙醇，微溶于乙醚，不溶于氯仿。

       DL型酒石酸為無色透明細(xì)粒晶體，無臭味，極酸，相對密度1.697。熔點(diǎn)204~206℃，210℃分解。溶于水和乙醇，微溶于乙醚，不溶于甲苯。酒石酸在空氣中穩(wěn)定。無毒。
     酒石酸：

      是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機(jī)酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中，酒石酸是一個(gè)重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。
     酒石酸又稱2,3-二羥基丁二酸。結(jié)構(gòu)簡式HOOCCH(OH)CH(OH)COOH。酒石酸氫鉀存在于葡萄汁內(nèi)，此鹽難溶于水和乙醇，在葡萄汁釀酒過程中沉淀析出，稱為酒石，酒石酸的名稱由此而來。酒石酸主要以鉀鹽的形式存在于多種植物和果實(shí)中，也有少量是以游離態(tài)存在的。

【產(chǎn)品性狀】

      無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末、無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個(gè)或兩個(gè)結(jié)晶水，熱至100℃時(shí)失掉結(jié)晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。

       狀態(tài)：單斜晶體（無水），熔點(diǎn)：171-174，密度：1.79，折光率：1.49，溶解度：溶于水、丙酮、乙醇，存在：酒石酸在水中溶解度：右旋酒石酸139，左旋酒石酸139，內(nèi)消旋酒石酸125，外消旋酒石酸20.6。結(jié)構(gòu)式：HOOCCHOHCHOHCOOH，分子量：150.09(D型-無水物);168.10 (DL型-一水物)。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

        用作抗氧化增效劑、鞣制劑、螯合劑、藥劑。廣泛用于醫(yī)藥、食品、制革、紡織等工業(yè)。在低溫時(shí)對水的溶解度低，易生成不溶性的鈣鹽。本品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。

工業(yè)應(yīng)用：
     酒石酸最大的用途是飲料添加劑。然后是藥物工業(yè)原料。在當(dāng)代有機(jī)合成中是非常重要的手性配體和手性子，可以用來制備許多*的手性催化劑，以及作為手性源來合成復(fù)雜的天然產(chǎn)物分子。酒石酸也是一種抗氧化劑，在食品工業(yè)中有所應(yīng)用。生化試驗(yàn)中可利用其作為除氧劑。

  訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔

袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根

據(jù)要求換成小包裝，方便使

用。                                                                                                                                      【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽，上邊標(biāo)明公司名稱，地址，產(chǎn)品名

稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳

真。                                                                                                                                     【運(yùn)輸方式】快遞或物流，國內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá)，物流五天左右送

達(dá)。                                                                                                                               【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5

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