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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥160 /公斤
- ≥25￥150 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-04-14
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準 | GB |
| CAS | 1258962 |
| 包裝規(guī)格 | 25千克/桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
一般通稱：甲殼質(zhì)，甲殼素，（經(jīng)脫乙酰化后稱為）殼聚糖.
英文名稱：Chitin.
中文學(xué)名：幾丁質(zhì)、甲殼素
化學(xué)名稱：β-（1，4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖
別名：殼多糖、幾丁質(zhì)、甲殼質(zhì)、明角質(zhì)、聚乙酰氨基葡糖
分子式：（C8H13NO5）n
殼聚糖的性狀：
殼聚糖為白色至淡黃色或淡藍白色或淡紅白色非結(jié)晶性粉末或鱗片狀。
殼聚糖的概述：
殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面，可人為在果蔬表面形成一個低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境，抑制果蔬呼吸，同時抑菌繁殖，提高果蔬光澤度，提高果樹的感官品質(zhì)。
甲殼素是存在于動物甲殼中的一種天然高分子化合物，殼聚糖是甲殼素的脫乙酰化產(chǎn)物，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的*天然多糖，它具有很強的*性，生物降解性，吸附性，高保濕性，且有*的*抑制功能。北京潔爾爽高科技有限公司經(jīng)過多年實驗研究，從深海的蟹、蝦甲殼中提取甲殼素，經(jīng)生化過程制成了以殼聚糖為主要成份的JLSUN®甲殼素整理劑SCJ-920。該產(chǎn)品受到崇尚“天然、綠色、環(huán)保”和追求健康長壽的消費者群體的一致好評。
根據(jù)粘度不同廣泛應(yīng)用于紡織、印染、皮革、涂料、卷煙、塑料、化妝品、食品、飼料、醫(yī)藥、保健、彩色膠卷、造紙、生物工程、農(nóng)業(yè)植保、污水處理等領(lǐng)域。特別是由于殼聚糖的*活性及*，對人體有良好的親和性，可螯合重金屬，調(diào)節(jié)人體PH值，*活性細胞的質(zhì)量和數(shù)量，強化*，*，*、*、*轉(zhuǎn)移，并能吸附和絡(luò)合重金屬并排出體外等等，被大力應(yīng)用于保健食品和藥品添加劑。
產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：
項目 | 食品級殼聚糖 |
外觀 | 白色或淡黃色粉末 |
脫乙酰度 % | ≥92 |
水份 % | ≤10.0 |
灰份 % | ≤1.0 |
粘度 mpa.s | ≤100 |
砷ppm （以As計） | ≤0.5 |
重金屬ppm（以Pb計） | ≤10 |
堆積密度 g/ml | ≥0.3 |
細菌菌落總數(shù)cfu/g | ≤1000 |
大腸桿菌 cfu/g | ≤30 |
沙門氏菌 | 不得檢出 |
包裝 | 紙板桶包裝，20公斤每桶；可按客戶的要求包裝 |
溫馨小貼士
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【四】：供應(yīng)各種食用香精香料，食用色素著色劑，防腐劑，抗氧化劑，甜味劑，增稠劑，凝固劑， 穩(wěn)定劑 ，酶制劑，營養(yǎng)強化劑，增味劑，著色護色劑，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉處理劑， 酶制劑，漂白劑，乳化劑，抗結(jié)劑等等千余種。
