保鮮庫(kù)產(chǎn)品保鮮效果差（發(fā)霉 / 萎蔫 / 異味 / 變質(zhì)加速）
常見(jiàn)原因：

    溫濕度未匹配產(chǎn)品需求（如葉菜需高濕低溫，根莖類(lèi)需中濕中溫）；
    庫(kù)內(nèi)通風(fēng)不良，CO?、乙烯氣體積聚（加速果蔬成熟腐?。?；
    產(chǎn)品預(yù)處理不當(dāng)（未清洗、未分級(jí)、帶傷口入庫(kù)）；
    庫(kù)內(nèi)清潔不干凈，殘留細(xì)菌、霉菌滋生；
    存儲(chǔ)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，超出產(chǎn)品保鮮周期。

解決方案：

    準(zhǔn)確匹配溫濕度：根據(jù)產(chǎn)品特性設(shè)定參數(shù)（如葉菜 0~2℃、RH85%~95%；蘋(píng)果 3~5℃、RH75%~85%），不同品類(lèi)分區(qū)存儲(chǔ)；
    強(qiáng)化通風(fēng)與氣體調(diào)節(jié)：安裝通風(fēng)換氣裝置（定時(shí)開(kāi)啟，引入新鮮空氣），或加裝乙烯吸附器、CO?脫除裝置，降低有害氣體濃度；
    規(guī)范產(chǎn)品預(yù)處理：入庫(kù)前清洗、分級(jí)、剔除破損 / 帶傷口產(chǎn)品，部分果蔬可預(yù)冷后套保鮮袋存儲(chǔ)（減少水分流失）；
    定期清潔..：用..劑（如過(guò)氧乙酸、二氧化氯溶液）擦拭庫(kù)板、貨架、地面，每月 1 次深度..，清潔后通風(fēng)晾干；
    嚴(yán)控存儲(chǔ)周期：建立庫(kù)存臺(tái)賬，按 “..先出” 原則出庫(kù)，避免產(chǎn)品超期存儲(chǔ)。